NUTRICIÓN Y SALUD, COMPRENDER LA ENFERMEDAD

1-Octubre-2013

El pasado 14 de septiembre se llevó a cabo en el Auditorio de Castalla por los técnicos  superiores en Dietética y Nutrición Daniel Blanco y Pablo Vidal la conferencia “Comprender la enfermedad” con gran asistencia de público. La finalidad del coloquio, conocer las causas de las enfermedades, su estrecha conexión con la alimentación, los hábitos de vida y cómo podemos mantener y recuperar la salud a través de nuestra dieta mediterránea y, la cual ha sido declarada por la UNESCO Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por ser una filosofía de vida basada en una forma de alimentarnos, de cocinar los alimentos, de compartirlos, de disfrutar de nuestro entorno y nuestro paisaje, de vivir y de relacionarnos con el medio, de generar arte y cultura, historia y tradiciones vinculados a nuestros alimentos emblemáticos y a su origen.

 

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